7月18日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德举办，会上崇拜发布《2024-2025中国预制菜产业发展蓝皮书》。其中公布的“2025年广东特点食材名录”露出，来自广东清远的西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数参预榜单，位列第四位，为蔬菜类第别称。该名录轮廓评估了全网媒体传播态势、出口进展、文化影响力及电商商场进展四大打算，西牛麻竹笋在严格的评分体系中脱颖而出，充分体现了其在广东食材商场日益普及的影响力。

西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数参预榜单，位列《2025年广东特点食材名录》第四位，为蔬菜类第别称。

西牛麻竹笋产自“中国麻竹笋之乡”清远英德，有着“蔬中第一珍”的好意思誉，算作岭南山野助长的“剥皮黄金”，其鲜美憨直的私有仪态早已成为广式餐饮中弗成替代的灵魂点缀。如今，在预制菜产业风口下，西牛麻竹笋易于加工、适配多元菜式的本性，恰与预制菜圭表化、简短化的需求齐备契合，正悄然从田间地头走向更广阔的工业化赛谈。

西牛麻竹笋。

频年来，西牛麻竹笋争“鲜”融入国表里商场，出门推介脚迹遍布大湾区、西南、东北、西北等主销区，“清供优品”“巨元孖宝”“大西牛”等品牌成为消耗者优选。制成的笋干、净水笋、酸笋、竹制餐具等居品远销日本、东南亚、俄罗斯、泰西等国外商场，区域公用品牌申明远扬。2024年，清远西牛麻竹笋栽培面积99.3万亩，产量151.4万吨，全市有麻竹笋企业124家，产业轮廓产值109.65亿元，成为清远首批打破百亿产值的农业产业。

西牛麻竹笋上市尝鲜的时节已到来，7月27日至28日，2025年第三届清远西牛麻竹笋尝鲜季暨产业招商推介步履将在英德举办，诚邀各界东谈主士降临品鉴适口“鲜”笋，共商产业发展。

撰文：赵少君

源流：南边农村报开云体育